三洋糕粉配方（三羊糕粉和糯米粉区别）

今天小鱼来为大家解答以上问题，三洋糕粉配方，三羊糕粉和糯米粉区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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三羊糕粉和糯米粉没有区别，三洋糕粉就是熟糯米粉。糕粉是一种加工粉（又名潮州粉），主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即粘连。在制品中呈现软化带黏状，多应用于广东式点心、月饼和水糕皮等。糕粉可分为现货和自制两种，前者质地比较粗糙，后者粉质比较幼细而只适合作粉背之用。

三羊糕粉和糯米粉区别

1、意思不一

糕粉：主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。

糯米粉：把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。

2、特点不一

糕粉：粉粒松散。

糯米粉：粉粒较粗，光泽较少。

3、色泽不一

糕粉：一般呈洁白色。

糯米粉：一般呈乳白色。

4、口味不一

糕粉：口感粘、且有韧劲。

糯米粉：口味柔软、韧滑、香糯。

5、用途不一

糕粉：多用于广东式点心、月饼和水糕皮等。

糯米粉：多用于制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。

三羊糕粉和糯米粉区别

三洋糕粉就是熟糯米粉，下面是熟糯米粉的做法：

准备材料：蒸锅，筷子，糯米粉550克，清水适量。1、将准备好的糯米粉550克装入大碗，晃平表面备用2、在晃平表面的糯米粉上用筷子戳几个洞3、糯米粉上戳好洞后用保鲜膜将糯米粉盖上4、蒸锅里加入清水，将糯米粉放入蒸锅中大火蒸20-30分钟。5、30分钟将做好的三洋糕三洋糕粉是什么东西三洋糕粉就是熟糯米粉，下面是熟糯米粉的做法： 准备材料：蒸锅，筷子，糯米粉550克，清水适量。 1、将准备好的糯米粉550克装入大碗，晃平表面备用。 2、在晃平表面的糯米粉上用筷子戳几个洞。 3、糯米粉上戳好洞后用保鲜膜将糯米粉盖上。 4、蒸锅里加入清水，将糯米粉放入蒸锅中大火蒸20-30分钟。 5、30分钟将做好的三洋糕粉取出晾凉即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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