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来源:驻马店网
2023-06-27 09:32:33
(资料图片仅供参考)
驻报全媒体记者 曾富强 吴丹
鲁山县,古鲁阳。胡辣汤养育着鲁山儿女,有悠久历史,配料为精选牛羊肉片、豆腐丝(油炸过的豆腐干切为细丝)、粉皮、面粉(勾芡用)、葱、胡椒、其他佐料熬制而成。鲁山胡辣汤与其它地方不同的是加入了粉皮,口感Q劲,更为精妙。鲁山县城主要有老城门两家、钢厂路口几家极为正宗。如果说有人不喜欢吃什么饭菜,但没有一个鲁山人说不喜欢吃鲁山胡辣汤。
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